Fermenteren in plaats van compost maken!

Met de Bokashi keukenemmer fermenteer je je eigen keukenafval in huis. Door keukenafval te mengen met een beetje Bokashi-starter, dat je ook los bij ons kunt nabestellen, ontstaat er waardevol organisch materiaal. De toegevoegde effectieve micro-organismen zorgen ervoor dat de aanwezige verse GFT-afval gaat fermenteren (en dus niet gaat rotten). Met fermentatie zet je organische resten zoals groente-, fruit,- en fijn tuinafval makkelijk om in snel opneembare voedingsstoffen voor de planten en het bodemleven. Het is een waardevolle verrijking voor je moestuin, tuinkas of groentebak.

Inhoud van de Bokashi Set

• 2 Bokashi-emmers met aftapkraantje.
• Aftap-bakje
• Doseerschepje
• Egaliseerspatel
• 1 zak Bokashi Starter

De emmers zijn gemaakt van gerecycled plastic, gefabriceerd in Europa. Afmetingen: 31 x 27 x 35 cm

Bokashi Keukenemmer; hoe werkt het?

Je kan zelf plantenvoeding maken van kleingemaakt keukenafval en plantenresten. Elke keer als je groente- en fijn tuinafval hebt, maak je dit klein en voeg je het toe aan de emmer en bedek je het met een laagje Bokashi starter. De micro-organismen zullen de fermentatie starten, waarbij waardevolle voedingsstoffen uit de plantenresten behouden blijven en omgezet worden in zeer goede plantenvoeding of bodemverrijker. Bij een goede fermentatie krijgen rotting en stank geen kans. Dus je heb geen last van nare geurtjes. Bovendien ruikt de Bokashi-starter best aangenaam.

De gefermenteerde resten kunnen het best in de grond worden verwerkt. Breng het aan in een geul in de grond en bedek alles af met een kleine hoeveelheid aarde. Op die manier werkt het fermentatieproces verder wat zeer gunstig is voor de bodem. Je kunt de gefermenteerde resten ook vermengen in de composthoop; het grote aantal effectieve micro-organismen komt de werking van de totale composthoop ten goede.

Geschikt voor in de bokashi emmer

• groente- en fruitresten (schillen, stronkjes, etc)
• citrus- en bananenschillen
• gekookt voedsel
• gekookt (of rauwe) vlees of vis
• kaas & yoghurt
• eierschalen, kleine botjes en graten
• brood (beperkt)
• papieren theezakjes en koffiedik
• bloemen- en plantenresten
• as en asresten (mits zeer goed verdeeld)

Ongeschikt voor in de bokashi emmer

• beschimmelde of verrotte resten
• vloeibare resten zoals, azijn, soep,sap, melk, olie en water
• grote botten
• papier

Bokashi of Wormenhotel?

Heb je wat meer ruimte, bijvoorbeeld in je tuin, berging of bijkeuken dan kun je ook overwegen om een wormenhotel of wormentoren neer te zetten.